Thiếu máu không chỉ gây tác động xấu đến người mẹ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Vì thế trong quá trình mang thai cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất, quan trọng là các thực phẩm bổ máu. Ngoài việc dùng thuốc bổ thì cần bổ sung thêm các thực phẩm bổ máu vào menu của mình.
Thiếu máu khi mang thai 3 tháng cuối là trạng thái khá phổ biến vì đây là giai đoạn nhu cầu về sắt của thai phụ sẽ tăng lên rất nhiều. Trong khi đó, cơ thể không thể tự tạo ra sắt và chất này chỉ có thể được tổng hợp thông qua chế độ ăn uống hoặc các chất bổ sung. Vậy bà bầu thiếu máu nên ăn gì và uống thuốc gì để đảm bảo đủ sắt cho cơ thể?
1. Thực phẩm giàu chất sắt phải có trong thực đơn cho bà bầu thiếu máu
Trung tâm làm chủ và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) khuyến nghị phụ nữ mang thai nên bổ sung 30mg sắt mỗi ngày. Với bà bầu bị thiếu máu, lượng sắt chỉ định được bổ sung là 60-120mg/ngày, tùy vào trạng thái của mỗi người.
Ngoài việc sử dụng viên uống bổ sung sắt, bà bầu cũng nên bổ sung sắt qua chế độ ăn uống. Phía dưới là các kiểu thực phẩm giàu chất sắt bà bầu bị thiếu máu nên ăn mỗi ngày:
Thịt bò nạc
Thịt bò nạc là nguồn mang lại sắt tốt nhất. Theo phân tích, trong 85g thịt bò nạc sẽ chứa khoảng 1,5mg sắt. Tuy vậy, mẹ bầu không nên ăn thịt bò chưa chín kỹ để tránh rủi ro bị nhiễm khuẩn. Thịt bò được coi là nấu chín hoàn toàn khi miếng thịt đạt nhiệt độ bên trong là 71 độ C.
Thịt gà cho bà bầu thiếu máu
Trong khoảng 200g thịt gà có chứa 1,5mg sắt. Ăn thịt gà khi mang thai là rất khả quan tuy nhiên cũng giống như thịt bò, bà bầu cần phải chắc chắn thịt đã nấu chín để tránh những vi khuẩn nguy hiểm như listeria.
Cá hồi cho bà bầu thiếu máu
Cá hồi tương đối giàu chất sắt, cụ thể trong khoảng 220g cá hồi có chứa khoảng 1,6mg sắt. Ngoài ra, cá hồi còn rất giàu axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác, góp một phần cho một thai kỳ khỏe mạnh. Hàm lượng thủy ngân trong cá hồi cũng thấp hơn so với một vài loại cá khác như cá ngừ và cá kiếm nên an toàn hơn với mẹ bầu.
Các chuyên gia khuyên rằng, mẹ bầu nên ăn 2-3 lần cá mỗi tuần để bổ sung chất sắt cũng như protein cho cơ thể. Ngoài cá hồi, những loại cá khác mẹ bầu nên ăn là cá mòi, cá trích, cá tuyết,…
Đậu và đậu lăng
Đề cập đến vấn đề bà bầu thiếu máu nên ăn gì thì không thể không kể tới những loại đậu. Ngoài giàu chất xơ và protein, đậu và đậu lăng còn là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Một chén đậu lăng cũng có thể trao cho bạn 6,6mg sắt mỗi ngày. Để kết hợp đậu và đậu lăng vào chế độ ăn uống, mẹ bầu có thể cho vào món salad hoặc sử dụng như một món ăn phụ trong bữa tối.
Rau bina và cải xoăn cho bà bầu thiếu máu
Hai loại rau này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và sắt. Một chén cải xoăn nấu chín chứa khoảng 1mg sắt, trong lúc đó lượng sắt trong rau bina còn nhiều hơn, có thể cung cấp 6,4mg sắt mỗi chén. Cách chế biến hai loại rau xanh này rất đa dạng, mẹ bầu có thể làm thành món salad, xào hoặc say sinh tố để uống.
Bông cải xanh
Loại rau này chứa khoảng 1mg sắt trong mỗi cốc, nhưng điều đáng nói hơn là bông cải xanh có một lượng vitamin C khổng lồ, giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. Hơn nữa bông cải xanh còn rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho thai kỳ.
Tăng sự hấp thu sắt bằng cách bổ sung thực phẩm giàu vitamin C
Ngoài việc ăn những thực phẩm giàu chất sắt, mẹ bầu cũng có thể giúp cơ thể hấp mang lại được nhiều chất sắt hơn bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C. Loại vitamin này có thể giúp cơ thể phá vỡ và hấp thu chất sắt từ chế độ ăn uống. Những thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, cà chua, ớt đỏ hoặc vàng,…
Các kiểu hạt sấy khô cho bà bầu thiếu máu
Các loại hạt sấy khô như: óc chó, hạt hướng dương, hạt bí,… với nguồn sắt dồi dào thế nên khi mang thai mà bị thiếu máu thì bà bầu đừng bao giờ quên những loại hạt này nhé nó vừa là món ăn vặt thú vị lại giúp cung cấp nhiều chất sắt.
2. Bà bầu thiếu máu không nên ăn gì?
Thực phẩm giàu Canxi
Canxi cần thiết cho mẹ bầu trong thời gian mang thai, tuy nhiên nếu như ăn hơn 50mg Canxi thì chúng lại làm cơ thể khó hấp thụ chất sắt.
Vì thế mẹ nên tránh ăn cùng lúc thực phẩm giàu chất sắt và Canxi. Bảo đảm mang lại đủ lượng Canxi một cách chừng mực.
Thực phẩm chứa Oxalate cho bà bầu thiếu máu
Tương tự Canxi, Oxalate cũng làm cơ thể khó hấp thụ Chất sắt. Oxalate được tìm thấy trong rau chân vịt, chocolate, cải xoăn, mùi tây…
Thực phẩm chứa Tannin
Thực phẩm chứa Tannin như trà, cà phê, rượu, bia, táo, nước ép các loại quả mọng là những thực phẩm và thức uống chứa Tannin, ức chế khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Nếu muốn dùng mẹ nên chỉ nên sử dụng trước hoặc sau 2 giờ khi dùng thực phẩm giàu chất sắt.
Trên đây chính là một vài loại thực phẩm bà bầu nên ăn khi bị thiếu máu, tuy nhiên bên cạnh việc thay đổi khẩu phần ăn thì bà bầu cũng cần đến gặp bác sĩ để được thăm khám, tư vấn và chăm sóc tốt nhất trong suốt thời kỳ mang thai.
3. Bà bầu thiếu máu uống thuốc gì?
Khi bị thiếu máu, bà bầu tốt nhất hãy tìm tới sự tư vấn của bác sĩ để nhận biết loại thuốc và liều lượng phù hợp nhất với bản thân. Bởi nếu như tùy tiện bổ sung dẫn đến lượng sắt trong cơ thể bị dư thừa, bà bầu cũng có thể đối mặt với một số rủi ro như sinh non, tiểu đường thai kỳ, huyết áp cao. Thậm chí, một số đơn vị nội tạng, nhất là thận còn có thể bị hư hỏng nếu lượng sắt trong cơ thể ở mức quá cao trong thời gian dài.
Cách uống thuốc bổ sung sắt tốt quan trọng là uống khi bụng đói, tuy nhiên điều này có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn và nôn. Vì vậy, mẹ bầu có thể uống sắt với một bữa ăn nhẹ giàu vitamin C để tăng sự hấp thu sắt của cơ thể và giảm trạng thái buồn nôn.
Chắc hẳn đọc tới đây các mẹ đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi bà bầu thiếu máu nên ăn gì. Tuy nhiên, với những bà bầu bị thiếu máu, ngoài việc bổ sung sắt qua đường ăn uống thì các mẹ nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ để bổ sung thuốc sắt hoặc có cách thức làm điều trị hợp lý.
Lời kết
Hi vọng với những gợi ý trên đây giúp các chị em phụ nữ nắm được những thực phẩm có lợi cho bà bầu thiếu máu. Hãy áp dụng để kiểm chứng hiệu quả của nó ngay bây giờ bạn nhé!
Xem thêm: Bổ sung sắt và canxi cho bà bầu như thế nào?
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: chomevabe, megates, hellobacsi)
